La crème dessert d’Angèle
La crème dessert d’Angèle Oui, on aime le chocolat ! Allez jeter un oeil à mon article sur le chocolat dans mon blog, et vous comprendrez pourquoi 😉 Cette crème dessert m’a été proposée par mon amie Angèle, l’une des premières avec qui j’ai pu parler nutrition santé sans me faire taxer de « bobo […]
Fondant au chocolat express !
Fondant au chocolat express ! J’ai un problème, je crois bien que je t’aime, mon chocolat ! C’est une évidence, je fais partie des gens qui en sont accrocs et qui parfois doivent prendre le large pour mieux revenir… Au chocolat ! J’ai donc expérimenté tout un tas de recettes pour préparer des gâteaux, cookies […]
Dahl de lentilles corail au lait de coco
Dahl de lentilles corail au lait de coco Voilà une recette savoureuse et gourmande qui trouve son public de fins gourmets à chaque occasion ! Prévoir en quantité parce que souvent, on en redemande 😋 Ici, ce sont les lentilles corail qui sont à l’honneur, et on les aime pour leur intérêt nutritionnel. Calcium, fer, […]
Pain sans gluten à la châtaigne
Pain sans gluten à la châtaigne C’est une recette qui trouve son public ! Sans gluten, elle intègre un aliment très intéressant pour le transit, le psyllium, utile à tous les organismes un peu embêtés par les farineux. Ce pain est idéal pour le petit déjeuner, le goûter ou les « repas tartine », il est protéines […]
Mini-moelleux pommes, noisettes & cardamome
Mini-moelleux pommes, noisettes & cardamome Je cherche beaucoup d’alternative à la farine de blé et aux produits laitiers animaux. Même sans parler d’intolérance, la consommation quotidienne de ces produits peut être excessive pour l’organisme, et faciliter son travail de digestion amène son lot d’agréables surprises. Une meilleure vitalité, de la clarté mentale dès le réveil, […]
Fondue de poireaux et sa paupiette
Fondue de poireaux et sa paupiette J’ai appris à aimer le poireau assez récemment. Je l’avais diabolisé dans ma traversée du désert nutritionnel, et puis j’ai fini par faire sa rencontre assez naturellement, pour mon plus grand plaisir gustatif ! Le poireau a un atout de taille : il est riche en fibres prébiotiques ! […]